今日は午後に知り合いのうちに
行く用事があったので、ロコのデザート
バラーもちを１時間かけて焼いてみました。
とっても簡単でおいしいので
作り方を書いてみますので皆さんお家で
作ってみてください。
材料：もち粉１箱（白玉粉ではありません）
グラニュー糖１．５カップ（甘さを控えたい人は少なめに）
ベーキングパウダー、テーブルスプーン１杯
牛乳２カップ
卵５個（あらかじめといておく）
ココナッツミルク１缶
溶かしバター０．５カップ
バニラエッセンス少々
あればココナッツフレーク（あじのついているもおの
無ければこれは入れなくてもOK)
全部混ぜて約２５cm～３５cmの入れ物
（大体でいいですよ）にいれ１８０度で１時間やいて
出来上がりです。
フードプロセッサーに入れ全部混ぜ合わせれば
とっても早く綺麗に混ざりますよ。
誰でもできます。
おいしいけど食べ過ぎないようにねぇ！
ダイヤモンドヘッドの上に
ホントに綺麗なお月様！
特別何も無かった今日、
一番最後に１番いいもの見れて、
みんなに見せてあげたいよ！
肉眼で見るのとホント違うんだよね。
ホロホロ散歩に出かけたくなりました。
（遅いのでやめときますが）（笑＿
モンサラット通りにある、
サウスショアグリル。
ここでうちの子、この夏休み
バイトをしました。
今日はその最後の日！
終わるころ行って私はそこの
ミックスプレートを注文！
写真だとよくわからないんですが
照り焼きステーキ、チキン
フィッシュタコ、ご飯マカロニサラダ
コールスローにミックス大盛りです！！
１人じゃ食べきれません！
ここにはよくプロサーファー達
も食べに来るんですって！
ちなみに左のサーファーは
うちの子です。プロではありません。
ただのサーファーです。
一番上の写真は一番右の子がうちの子です。
かわいいでしょ！！
マノアにある友達のうちへ
その友達のうちの庭にバナナの木があって
バナナがなってるなってる！って感じで
日本じゃありえないでしょ？
この間もおすそ分けしてもらったので
バナナブレッドを作って
今日それを持っていってあげました。
私、「吉本ばなな」さんが大好きで、
ほとんど彼女の書いた本読んでるんですが、
彼女、バナナの木が
とっても好きでこの名前にしたんですって！
私もバナナのなってるこのバナナの木
たくましくってスゴ～イっていつも思ってしまうのです。
夕方６時ごろDixieがソワソワはじめる。
散歩の時間！外に行きたい！
「OK!わかった！わかった！」
うちのDixieは目がまったく見えないので
公園に行くまではDixie専用バックに入り
途中「ダイヤモンドヘットガーデン」を通ると
とっても立派な向日葵が、シャッターチャンス！
ここのガーデン、レジストレーション（申し込み）を
すると一角が借りられ自分の好きなものを
植えることができる。私だったら向日葵より
野菜だよ！トマトとかネギとか、ETC
やっぱり少しでも家計を
考えてしまうのは、夢がないかなぁ？
そこを抜けるとカピオラニ公園。
日が沈むころのこの時間、とっても
気持ちがよくて大好き！
Dixieもバックから出て
走り回りました。
ちなみに、ガーデンのレジストレーションはできても
３，４年待ちだそうです。
今日はシェラトンホテルにある
あの「カフェラッテ」をお茶しに行く
約束をお友達としていたら
先に行ったその友達から、あの素晴しい「カフェラッテ」
を、入れてくれるお姉さんが居ないとのこと、
急きょ、ワードセンターにある「モカジャバ」へ。
そこでのカフェラテもおいしかったんですが
やはり、あのシェラトンホテルの入り口にある
ホノルルコーヒーのお姉さんの入れてくれたのとは
ちょっと違うんですよねぇ。（かなり味が違うかも1）
今日飲めなかったから、今夜の夢にまででてきそう！！
ちなみに話は違うのですが、車を運転してたら隣に
ちょぉぉぉぉぉぉぉすっごいトラックを見たので
1枚写真にとってしまいました。めずらしくないですか？
このハワイでこの色！！
今日はうちの子に夏休みに入ったら
「ホテルのブッフェスタイルのブレックファーストに
つれえていってあげるね！」って言っていたので
ハイヤットホテルにある「テラスグリル」へ
言ってきました。
日本うである私たちはブッフェに慣れてなく
何度も食べ物をもらいに行くのは
「恥ずかしい」ので
１回で一皿にたくさん山のように食べ物を
のせて来るじゃないですか？
でもうちの子はアメリカ生まれのアメリカ育ちにも
かかわらず、見てくださいこの１皿目の量！！
野菜が無い！ご飯と、ペイストリーがなんで。
一緒のお皿にあるのよぉ！メインのもの食べてから
ペイストリーや
果物を取りに行けばいいじゃない！
でも本人すっごく喜んで食べてたので
まぁいいか？
その脇にあったハイビスカスも綺麗だったので
思わず写真とってしまいました！
この間、病院へ
検診に行ったとき
検査室に入るところに
何気にあったかわいい花。
見たこと無いので、そこにいた看護士さんに
「この花。なんていうの？」って聞いたら
「ダンシングジンジャー」って言う答えが返ってきました。
踊っているみたいでかわいいでしょ？
ハワイには日本では見られないいろんな種類の
花や木があるけど、
ホントに踊ってるみたいなかわいい花でした。
人間は健康であることが１番である。
どんなにお金があっても
健康でなければ人は
Happyであることができない！と思う。
自分が病気になって初めてこのことが理解できる！
健康であれば何でもできる！
今まで大きな病気をしなかったことに
本当に感謝している。
健康であることは元気の源なのだから
今回ちょっと病気をしてつくづく
そう感じた。
みんな！健康に気をつけて
人生楽しまなくっちゃね！
やらなきゃいけないことがたくさんあって
わくわくしてしまう！
ほんとに、楽しいことやりたいこと
行きたい場所がたくさんありすぎて
どうしようって感じです。
痛み止めの薬を飲んで
そういえば昨日からちゃんと
食べてないことに、
キッチンにはもうしかっり熟してしまったバナナ！
もったいないからバナナマフィンでも
痛み止めの薬が効いてて
ちょっと頭がほわぁ～っとしている中
３０分後にはできちゃった！
つい２，３日前、胸の手術をしました。
話をするととっても長くなってしまうので
今日はこの手術の後の痛みについて
人間には我慢できる痛さとそうでない痛さがある。
声に出して痛いって言葉が出ないくらい
痛くて、気持ち悪くなるくらいいたくて
ちょっとでも動こうとすると
胸が張り裂けてしまうぐらいいたくて
私、このままで大丈夫なんだろうか？っと
思ってしまう。
日本にいたら普通入院させられるでしょ？
胸開いて、メスを入れて、
こっちの病院はその日に退院。
私は２日後緊急室（ER)にもどり
又治療を受け、でもけっきょうその日また返され
まだ痛さに耐えられず痛みどめをのみ続け
アーー日本の病院で治療を受けたい！！！
これがアメリカの病院なのです。
とっても、夕日が綺麗で
ベランダに出て、思わず
デジカメで撮ってしまいました。
１日忙しくても、この夕日を見ると
癒されます。
写真より、自分の目で見るほうが
もっときれいなんですよ！
ウエディングのお仕事を始めて
かれこれ１５年。
ハワイでのウエディングは
日本でお式を挙げるのとは
ちっと違うのです。
まず、ハワイの日差し！UVかなりきついです。
式を挙げるロケーション。
外だったりすれば、風が凄いことも！
日本みたいに建物の中で式をあげて
お写真も撮って、というのではなく
青い空と海をBACKに。という方が多いのです。
そこで気になるメイクと髪型！
しっかりベースを作り、ハワイの日差しに崩れない
ファンデーション。ナチュラルメイクに見えるはっきリメイク。
髪型だってホントは綺麗にまとめたほうが１日持つのです。
今日の私の２人のBride. とっても笑顔が素敵なお２人で
カハラホテルのガゼボでお式のMorita様ご夫妻(上写真）
午後からの挙式をセントアンドリュース教会で挙げられた
Saito様ご夫妻(下写真)お２人とも、きっちりまとめて、すっきりで
とっても綺麗でした。髪もメイクも私も大好きなスタイルでした。
どうぞお幸せに！
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たった今
日本の友達から
地震があったとMAILがはいり、
去年このオアフ島でも地震があったことを
思い出してしまったので
今日はそのことを書こうと思います。
１０月１４日、２００７年。午前６時半ころ
私は夢の中で、｢あれ？なに？なんで？」から
｢あれ？日本にいる？｣って感じでめがさめ、
ベットの脇を握り締めてました。
「だってここはハワイでしょ？｣ 「ありえないでしょ？」
「ハワイ島じゃないし？」
でもかなり長い間揺れ続け。２回目の揺れが来たときは
「大丈夫かしら？」でも横に揺れていたので
「大丈夫でしょ！」と自分に言い聞かせ。
終わったとき、ほっとしました。
が、その後が大変、ハワイ全島が停電になり
その日その朝、ハレクラニホテルでウエディングの
ヘアメイクのあった私は少しは早くうちを出ました。
もちろん信号のライトも停電で付いておらず
おまわりさんもまだ来ておらず
でもハワイの人たち、ちゃんと１人１人譲り合いながら
車を走らせ、やっと到着したハレクラニでも
なんと、震災のときでも動く、エマージェンシーの
エレベーターが壊れ、
私は大きなメイクボックスを２つも抱えて
１０回まで階段で上って
電気が無いから部屋の中はエアコンも無く
ホットカーラーもホットアイロンも使えないまま
ヘアメイクを済ませ、お嫁さんとお婿さんを
１０階から又階段で下ろさせ、(２つのメイクボックスも抱え)
リムジーンに乗せ教会に行かせました。
文句も言わずに新郎新婦さま。キャンセルにならなかったので
教会に行きました。
かわいそうすぎ！でもこういうこともあるんですよ。
なにが起こるかわからないのです。
地震の無いこのオアフ島であったこの１日のこと
たぶん一生忘れないことと思います。
あの日のお２人、無事結婚式をあげられたことを
心から願います。
ちなみに電機がワイキキに戻ったのは
夜の８時ごろ。
日本じゃ考えられないでしょう？
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カピオラニパークで韓国のお祭りがありました。
韓国のお友達の家族といってきました。
センターステージでは
韓国の踊りや、子供たちの歌、音楽、
１日中太鼓の音が聞こえていました。
私がこのハワイにいて
「いいなぁ」って思うことは
いろんな国の人がいて
その国々の文化をとっても大切にしていて
自分の国をとっても愛していて
ここはハワイ、アメリカなんだけど
ちょっとほかの州には無い
色んな人種の人が仲良くしていて
だって、あるでしょ日本の中でも
「{人種差別」
私が、とっても嫌いなこと！
ハワイにいて私にはいろんな国のお友達がいて
幸せです。
(いろんな国の食べ物も食べられるしね！)
写真を撮ろうと思って
かばんの中を見たら
忘れちゃって、今日は写真なしです。
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今日、Dixieのグルーミングの予約を
カハラスーパーグルーミングまでいってきました。
ここのオーナーのMr.Inoue氏は
日本ではとっても有名な方。
何年か前にハワイに来られたとき
ハワイのグルーミングショップのやり方を見て
とっても驚かれたそう。
日本とぜんぜん違うし、これは？っと思って
自分たちでここを開業されたそう。
入り口を入ったらすぐ右手が
グルーミング室。窓際から中の様子が見えて
とっても安心！
ハワイのグルーミングショップで
グルーミングをしているところが見えるお店も
ここだけだそう。Mｒ、Inoue氏がおっしゃっていました。
Full Grooming に含まれているもの
Gentle Wash,Blow dry,Brush cut,Ear Cleaning/Plucking
Nail Trimming/ Grinding, Clipping The Paws, Belly
And anal area, Anal Glands Expression,
Leave-in-Conditioner、Cologne/Ribbon
で、うちのDixie(4＄５５＋TAX+ 15%TIP
でした。
スタッフの皆さん
みんなとってもやさしくて、
みんなとってもワンちゃんたちが
好きななのが、こころから伝わってきました。
グルーミングをしているところを見ていられるのも
ハワイではここだけ！
技術にもサービスにも自信があるからなんでしょうね。
安心して任せられました。
4ヶ月前にまったく目が見えなくなってしまったDixie。
病院で見てもらって、白内障＋網膜変性症。
手術をしても見えるようにならないといわれました。
今まで見えていたものが今はまったく見えません。
でも、元気で、いつもの公園へ行けば
私の声と手ばたきを頼って、走ります。
まだ8歳にもならないのに目が見えなくなって
人間だったら大騒ぎですよね。
言葉が出来ない犬ですが
だんだん見えなくなっていって
まったく見えなくなった4ヶ月前。
公園に連れて行っても、空を見上げるだけでした。
だから、毎日毎日、公園に連れて行って
手をたたきながらDixieの名前を呼び
何度も何度も、それを続けて、
今は公園にいくと走ります。とってもうれしそうに。
今日はリボンまでつけてもらっちゃいました。
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とってもコーヒー好きなわたし。
今日はウエスタンワイキキホテルの
(ちょっと前までシェラトンワイキキホテルでした。）
入ってすぐ右側にある’ホノルルコーヒー’という
キオスクになっているCafeがあって
今日はホットカフェラッテを頼んだのですが
出来たこのカフェラッテを見て
｢キャーーーすっごくきれい！！！！」
綺麗な模様が出来ていて、すごく上手にいれてくれ
入れてくれた本人も
「こんなに綺麗に出来たの初めて！」とよろこんで
いたので、記念に写真を撮ってしまいました。
彼女が入れるコーヒーを横で見ていたわたし。
とっても丁寧に入れていたんですよね。
やっぱり気持ちが入ったコーヒーは
見た目だけでなく、味もとってもおいしくて
お友達のヒーちゃんにものんでもらって
しまいました。
大満足！！
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ハワイの病院って日本の病院と違って
ぜんぜん消毒のにおいがしないのです。
今は日本の病院も昔みたいに
消毒液の匂いなんてしないのかもしれないけど
とにかくこっちの病院の中はものすごく寒いのです。
何でこんなに寒いの？
看護婦さんに聞いたら
室内をこれくらいの温度に保つことで
ばい菌が育たないそう。
だからこれだけ冷房を効かせておくんだぁ！
ハワイに来て、もし病院にいくことになっちゃったら
何か上に着る者をお忘れなく。
本当に寒いです！
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今日のハワイはハワイっぽい心地よい
風が吹いていてすごく気持ちよい！
ウエディングのヘアメイクも 私の1番好きなカハラホテル。 
ちょっと前まではカハラマンダリンオリエンタルでしたが。
なにが変わったか？って聞かれると、うーーん？
あっ、ホテルを入ったときの生けてあるお花の感じが
前よりもシンプルで、素敵な感じかも！
夏休みでもある今の時期はホテルは
結構家族ずれが多いのですが
このホテルには６頭のイルカたちがホテルにある池？にいて、
（池じゃないけど、ちっと池っぽいので）
このイルカたちを調教できるアトラクションに
入ると調教師のおねぇさんたちと一緒に、
そのイルカたちの池？に入って調教を教わったり、
イルカに触れたり餌をあげられたり、
子供たちだけでなく大人にもとっても
人気があって今日もたくさんの人で賑わっていました。
私のヘアメイクをするお嫁さんの部屋の前
イルカにいる池？でお婿さんいわく
｢夜、手をたたくとイルカたちがすぐそばまで来て顔を出す｣
ってなんだかハワイ滞在がもっと楽しくなっちゃいますね！
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ハワイの公園になかなか日本ではお目にかかれない花や木がたくさんあるんだけど、今日うちのDixieを散歩に連れて行って撮ったこの木、何の木かわかりますか？
答えは「ねむの木｣です。
どうして｢ねむの木｣って知ってますか？
それは日が暮れると開いていた葉っぱが
みんな閉じるからなんです。
だから｢ねむの木」っていわれるんですって。
日本ではこんなに大きな｢ねむの木」
なかなかみられないので、ハワイに来たら公園という公園に
大きな｢ねむの木｣があるのでぜひ近くでみて見てください。
開いていた葉っぱが一斉に閉じるんですよ。
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